银耳功效巧用，滋润肌肤

银耳，俗称雪耳、银耳子，是古代女性生活中必不可少的美容圣品。而且银耳性平味甘，有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正祛邪的补药。历代皇家贵族都将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

此外，众所周知银耳是含有最多胶原蛋白的植物之一，假如能够提取里面的有效成分对肌肤进行保养，肌肤就能迅速补充天然胶原蛋白，补充水分之余排除了普通化妆品中可能存在的对肌肤进行伤害的化学物质，一举多得。

既然银耳有这么多好处，我们平时就应该多使用银耳。在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，有抗老去皱及紧肤的作用，还可以去雀斑黄褐斑等。下面为大家介绍几种利用银耳的滋补方法。

滋养办法一：熬粥

自古粥水最养人，药粥调补是一种养生长寿的方法。古人把粥看成是养生保健、益寿延年的补益妙品，并称之为《世间第一补之物》。粥不仅富含水分、易于消化吸收，而且品种多样、功效不同，更适宜于女性服用。比如，女性的月经期、孕产期都需要服食补血益气粥；女性更年期服食养心安神粥；欲美容者，可选用美颜润肤粥；欲减肥者可选用减肥消脂粥等。对于老年人来讲，就能起到补益抗老，益寿延年的功效。

推荐粥品：红枣银耳粥

原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

做法： 首先，将银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。然后，在锅中加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣后煮沸。最后待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

滋养办法二：炖盅

炖，作为烹调方式的一种，能很好地保存食物的“元气”，一般用作烹调滋补类的食物。因为在炖的过程中，水温只有100摄氏度，食物的营养能充分挥发出来，而且又不会因为过度高温导致营养流失。用炖的方法来烹调银耳，能够让里面的胶原蛋白充分析出。

推荐炖品：木瓜银耳糖水

原料：木瓜200克，银耳约20克，冰糖适量约50克。

做法：首先，将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；然后将银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟，即可食用。

小提示： 喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可； 小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

滋养办法三：脸部滋养

提取银耳当中的胶原蛋白，直接涂于面部，能快速有效补充脸部的胶原蛋白，补充肌肤营养。但是因为DIY难度较高，在家中比较难操作，而且自己制作的化妆品存在精细度不足的问题，难以被人体肌肤所吸收。不过，目前市面上有纯天然的银耳精华产品，大家在购买的时候要小心选择，选择适合自身肌肤特性的产品，同时防止假冒天然成分的化妆品。