韭菜与什么食物相克

　　韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。

　　韭菜的营养价值很高，含有各种人体需要的营养原创，还含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。

　　韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。

　　《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

　　虽然韭菜的好处不少，但韭菜的禁忌也不少：

　　相克食物：

　　蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉等食物不能与韭菜同时食用。

　　韭菜+酒=胃肠疾病

　　韭菜+蜂蜜=腹泻

　　韭菜+菠菜=滑肠腹泻

　　韭菜+牛肉=发热上火

　　韭菜+牛奶=影响钙吸收

　　禁忌：

　　1.韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。

　　2.胃虚有热、消化不良不宜食用。

　　3.夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。

　　4.另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。

　　5.熟的韭菜不能隔夜吃。